第1216章 美味的西湖醋鱼
酒足饭饱之后,众人休息了片刻,方洛天便带着大家前往西湖。此时刚好下午,初春的下午倒也不会太热,正好可以好好的溜达一圈。
方洛天带着众人,沿着西湖边的苏堤慢慢漫步,一边走,一边给众人讲解西湖的传说与典故,从许仙与白娘子的断桥相会,到苏堤的由来,每一个故事都听得众人津津有味。
不得不说,这西湖还真不小,顾瀚一行人走了一个下午,才堪堪看了西湖十景当中的六个罢了,还有好几个都没有看到。
“这只能留着明天再看了,这湖比起我想象当中的要大上许多!”顾瀚看了眼偌大的西湖说道。
“嗯啊,我走了一下午,还真有点累了!腿发酸了!”林兴鹏揉了揉腿说道。
“那还不是你自己要的?非说走才有乐趣,这下好了吧,腿酸了吧!”一旁的陈雅芳娇嗔白了一眼林兴鹏说道。
“哈哈,没事,走累了今晚好睡觉!时间不早了,我带你们去尝尝地道的杭城美食,我知道一家老字号餐厅品鲜阁,我爸的徒弟开的,他们家的杭帮菜做得特别地道,尤其是西湖醋鱼,堪称一绝,保证你们吃了不会失望。”
众人闻言,都来了兴趣,尤其是陈雅芳,连忙说道:“太好了,我早就想尝尝西湖醋鱼了,之前听兴鹏说味道一言难尽,一直有些犹豫。”
方洛天笑着摆了摆手:“放心吧,这家品鲜阁的西湖醋鱼,和你们印象中的不一样,保证好吃,这还要多亏了瀚哥呢。”
众人带着疑惑,跟着方洛天来到了品鲜阁。
这家餐厅是典型的江南风格,青瓦白墙,古色古香,店内装修雅致,摆放着各种江南特色的摆件,氛围感十足。
众人要了一个包厢,方洛天熟练地点了菜,除了西湖醋鱼,还点了龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹等经典杭帮菜。
不多时,菜肴便陆续端了上来。
最先端上来的,便是众人期待已久的西湖醋鱼,鱼肉色泽红亮,淋上浓郁的醋汁,香气扑鼻,看起来就让人很有食欲。
钱梓涵率先拿起筷子,夹了一小块鱼肉,轻轻放进嘴里,刚一入口,脸上便露出了惊讶的神色,忍不住说道:“咦?这西湖醋鱼跟我以前吃的不同!这鱼没有一点土腥味,肉质特别鲜嫩,酸酸甜甜的,一点都不腻!”
一旁的陈雅芳几人听到,也是纷纷拿起筷子,品尝起西湖醋鱼,一个个眼神都有些微微诧异。
毕竟在很多人的印象里,西湖醋鱼味道怪异,带着草鱼自带的浓郁土腥味,肉质粗糙,还有不少细刺,让人难以下咽,可眼前这道西湖醋鱼,却完全颠覆了他们的认知。
鱼肉鲜嫩无刺,口感细腻,醋汁酸甜适中,包裹着每一块鱼肉,既有鱼肉的鲜香,又有醋的清爽,层次丰富,回味无穷。
“是啊,这西湖醋鱼也太美味了吧!怎么和传说中的不一样?我以前也吃过一次西湖醋鱼,那土腥味重得不行,吃了一口就不想再吃了,这道怎么这么好吃?”林兴鹏一边吃,一边疑惑地问道。
方洛天看着众人惊讶的模样,笑着说道:“这你们就不知道了吧,这道西湖醋鱼,之所以这么好吃,原因就是换了鱼,不再是以前的草鱼!”
“说起来,我跟顾瀚还是因为这一道菜认识的,当初我们两个都去参加了蔡澜先生在魔都举办的美食大赛,我跟顾瀚都当现场评委!咳咳,有几十个评委的那种!
那时候我们聊到杭帮菜,我就抱怨说,西湖醋鱼作为杭城的招牌菜,却因为味道不佳,一直没能被更多人接受,尤其是草鱼的土腥味,让人很难接受。
结果顾瀚说用石斑、黄鱼或者笋壳鱼等肉质细腻鲜甜,并且没有什么土腥味的鱼,味道必然会更好!
后面我也是把这个想法给我爸说了,经过了一次次试验之后,现在杭城比较高档的餐厅,做西湖醋鱼都已经不再使用草鱼了!”方洛天满脸笑意的说道。
“嗯,改了之后,确实好吃了许多!”顾瀚则是神色平静的说着。
随后,众人又品尝了龙井虾仁、东坡肉等杭帮菜。龙井虾仁色泽翠绿,虾仁鲜嫩,带着淡淡的龙井茶香,清爽解腻;东坡肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化,酱香浓郁,每一道菜都做得精致可口,让人回味无穷。
尤其是海鲜方面的制作,更是一点都不马虎,毕竟品鲜阁本身也是星辰养殖场的合作商家之一,采用的好些海鲜都是星辰养殖场提供的,在品质上面自然是不在话下。
众人吃饱之后,也是没有继续待着,而是回到了酒店当中。
也就只有顾瀚一人,被方洛天那小子抓了出来,两人来到了酒店的一间小清吧处。
“怎么了?这把我抓出来喝酒?该不会是你的安妮跟玛丽又要过来了吧?”顾瀚乐呵呵的调侃了方洛天一句。
“滚犊子,不就是找你出来聊聊而已。这些天我都快要烦死了,天天就是待在公司里面忙活着各种事情,就连钓鱼的时间都没有多少!我都差不多两个月没有去钓过鱼了!”方洛天郁闷的摆了摆手说道。
方洛天说的不假,这段时间里面,他可是直接被家里人禁足了,严禁其离开杭城,目的就是要让他开始慢慢接手家里面的生意,毕竟方家就他这么一根独苗,偌大的一盘生意总要有人接着。
“还钓鱼,以后退休了大把时间让你钓鱼。你家这么大一盘生意,你不接手,难不成放着啊?你到路边随便找一个人,说跟他互换身份?我敢保证一百个里面有九十九个愿意的!”顾瀚白了一眼方洛天说道。
“靠,你这样说就不对了,我就不信每一个都这样。行了,不说这个了,喝酒呗!还有哈,你那深海四号项目弄完了,日后产量就能上来了?到时候你可别忘了杭城的份哈?
杭城现在的发展越来越好了,这需求量已经不输那其他的几大城市了!”方洛天看了眼顾瀚,连连说道。
“知道了,不过还要等两年,目前能够供货的除了星辰养殖场之外,也就只有深海一号跟二号的少部分能够供货罢了!”顾瀚点了点头。
“反正有就可以了,话说你这一次带梓涵过来?你们两个怎么还开两间房?难不成你们还没有?”
“滚犊子!”
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