“我刚来那会儿，第一次跟我爸出来吃下午茶，一口气点了七八笼。”

“你是没看到周围人看我的眼神，真是又惊讶又好笑。”

“后来慢慢了解了才明白，人家为什么那样看我——”

“我是把这当正餐来吃的，人家却只是当作茶余的小点，轻轻松松尝个味。”

“话说回来，这的味道确实挺讲究，咸鲜适中，皮薄馅足。”

“我妈这几年也跟着学做广式点心，越来越有模样，虾饺、烧麦都做得有模有样了。”

娄晓娥一边说着，一边笑着又夹了一个烧麦放到易不凡的碟子里。

就这烧麦看上去好像形状上面是有一点奇怪的，比咱们平时吃的饺子更挺立一些，顶口捏得略紧，褶子也比饺子多些，乍一看倒像个小钱袋似的。

但是吃上去的话，其实我觉得跟咱们的饺子也是差不多的，皮薄馅足，一口下去汤汁微微溢出，面香混着肉香，实在过瘾。

只不过是人家的馅儿换了别的，不单是咱们常用的猪肉白菜，还加了虾仁和香菇，咬下去鲜味更足，还就是挺有新意的。

这种搭配既保留了面点的扎实口感，又多了一层江南风味的细腻。

假如回去的话，以后有空也可以开这样的一个早餐店，做一些新式的早点，搭配传统的粥品豆浆，我感觉应该也是会有人喜欢吃的。

尤其是年轻人，或许会更愿意尝试这种既熟悉又新鲜的口味。

这样的想法并不是娄晓娥现在才有的，而是在刚刚来到了香江之后，吃到了这些东西的时候就有了。

那时候她走在街头，看见早茶楼里热腾腾的蒸笼，各种各样精巧的点心，她就忍不住想，若是把这些带回去，该多好。

其实就是觉得他自己都是比较喜欢吃的，那么肯定也是会有更多的别的人们会喜欢吃的。

人同此心，心同此理，口味这东西，一旦尝到合意的，自然就会念念不忘。

但是这样的店铺，在现在的四九城应该是很少有人开的。

大家早点还是习惯包子油条、豆汁焦圈，花样少，翻来覆去就那几样。

真要推出烧麦这类新鲜样式，一开始或许还有人观望。

一旦要是他们开了的话，那岂不是会生意很红火。毕竟人总是图个新鲜，好吃的东西自有它的吸引力，一传十十传百，还怕没人上门吗？

“我们在来的路上遇到了一个女同志，名字叫许半夏。”

“她也是想要出来做生意的，言谈之间听得出来，是个有想法、肯吃苦的人。”

“我看她挺靠谱，就带她一块来到了香江，心里盘算着，以后可以一起回到四九城去做点事情。”

“她脑子灵活，做事也踏实，将来肯定是咱们的一个好帮手。”

“就说昨天吧，她在茶餐厅吃到这的虾饺烧麦，一下子就有了灵感，说这个口味北方也能卖得开。”

“她就想到，不如开个早餐店，专门做些精致又实惠的早点。”

“我一听，觉得这主意真不错。”

“咱们得赶快回去着手准备，开一个连锁早餐店，就让她来主要负责。”

“选址也不用太挑，只要是人住得比较多、早晨人流密集的地方，像胡同口、小区门口、车站附近，都可以开一家。”

“店铺不需要太大，十几个平方就够用，关键是干净、亮堂、出餐快。”

“每个店请两个人，一个负责做、一个负责卖，配合起来效率高，成本也可控。”

“只要产品标准、流程理顺了，应该用不了多长时间，就可以开出很多家。”

“照这个节奏，兴许半年左右，就能在整个四九城开出10家店来。”

“只要在四九城做得还不错、客源稳定，咱们就能把这个品牌的知名度打出去。”

“到时候再慢慢铺开到天津、保定，甚至更远一点的城里去。”

“所有的这些店，全部统一用一个品牌名字、一样的装修风格、同一套产品标准。”

“让人一看就知道是咱们的店，一听就认得咱们的牌子。”

“相信用不了多久，咱们这个早餐店的品牌，就能享誉整个华北。”

“到时候口碑做起来了，顾客认这个味儿、认这个名，赚钱应该是不用担心的。”

易不凡在以前，常常感觉自己人手不够，很多想法落实起来特别吃力。

可现在不一样了，有了许半夏这样敢想敢干的伙伴，再加上娄晓娥帮忙打点关系、协调资源。

他越想越觉得，这条路走得通。

而且在以后，还可以从店里培养几个踏实能干的左膀右臂，让他们逐步接手管理、扩张业务。

只要把人用对、把事做细，相信用不了多长时间，自己想做的那些生意，都能一桩一桩地做起来。

“可以啊，这主意真不错。”娄晓娥点头称赞道，“现在香江也是有很多的连锁品牌店的，咱们完全可以借鉴他们的模式。”

“到时候可以让别人来加盟，这样的话咱们也就不需要那么多的人手了，还能省去不少管理上的麻烦。”

“让他们交了加盟费用之后，咱们可以跟他们培训，确保每家店都能保持统一的标准和服务质量。”

“大不了就是再让他们交一些培训费用和管理费用，这些额外收入也能帮咱们覆盖成本，甚至带来更多利润。”

“这样一来的话，店铺的开设的速度也是会增加不少，很快就能把品牌做大做强。”

娄晓娥觉得这个法子很好，心里不禁兴奋起来。

在之前确确实实也是没有想到会有这么多可能性，总觉得自己在商业上还有很多局限。

总是感觉到很多事情在四九城都是没有办法去完成的，资源和人脉都不够广。

可是有了易不凡之后，娄晓娥感觉到好像是所有的事情都是可以按照自己预想的方向去发展的，他带来的创意和支持让一切变得触手可及。


　　(https://www.mpshu.com/mp/55880/11943.html)


1秒记住冒泡书屋：www.mpshu.com。手机版阅读网址：m.mpshu.com