于是萧然他们笑着笑着，就发现小公主他们这群小家伙也笑了起来。

    几人面面相觑，萧然笑道：“恐怕刚才兕子她们看着我们的时候，也是这个表情。”

    此话一出，李丽质她们也笑了。

    小公主她们玩乐在一起，李丽质也和豫章公主还有张二丫一起说话，见状，萧然有些疑惑。

    “你们怎么不打麻将了？玩腻了？”

    豫章公主对麻将最上瘾了，怎么可能腻呢。

    听到萧然的话，她两手一摊。

    “锦娘还没回来，红袖在和老爷子认药呢。”

    所以，她们又三缺一了。

    想到上次李丽质那逆天的运气，萧然生怕她们再拉着自己打麻将，站起身就要走。

    “我还有点事，我先出去一趟。”

    说着，萧然转身就要走。

    若是他不动，豫章公主还真就没想起他，但是萧然这急匆匆要走的样子，又让她们想起来那天。

    豫章公主故意说道：“家里的活自然有下人干，小郎君还有什么活啊？”

    李丽质也捂着嘴笑了，还为自己辩解道：“小郎君，那天真的就是一个意外而已，人哪里能一直有那么好的运气呢？不信你问二娘。”

    萧然看向张二丫，张二丫肯定不会在这种事情上和他撒谎的。

    张二丫也确实点头了。

    “是这样的，这几天我们都是有输有赢。”

    萧然瞬间犹豫起来。

    难道真的是他牌技太差了？还是运气太差？

    不过不管怎么说，萧然还真就被激起了一点好奇心。

    他不相信，李丽质和别人一起打牌的时候，都是有输有赢，怎么到了他这里就变了呢？

    萧然坚决不承认是自己的技术有问题，他坚信是上一次出了闻言。

    于是萧然再次走上的牌桌，完全忘了那天发生的事。

    不过上次李丽质的运气大爆发，好像真的就是指巧合。

    虽然说今天萧然也没能赢，但是好歹比上一次的状况好多了。

    窗外不知道什么时候开始淅淅沥沥的下起了小雨，下人段了一壶茶过来，萧然望着外面的景色，喝了口茶，突发其想到：“五娘六娘，你们还记得我们去年炒茶的事吗？”

    萧然这么一说，李丽质和豫章公主也想起来了，不过去年炒茶的时候，李丽质和豫章公主学的一般，她们主要还是记一下炒茶的步骤和后面的后续事宜。

    李丽质停下自己摸牌的手，扭过头一脸好奇的看向萧然。

    “记得，怎么了？”

    萧然一笑，“要不要再去炒茶？我觉得我肯定比上一次强。”

    李丽质三人对视一眼，纷纷点头，但尽管这样，豫章公主还不忘了说道：“二娘，到你出牌了，快点。”

    张二丫回过神来，转手打出一张七条，。

    看见这张七条，萧然咧嘴一笑，见手中的牌往外一推。

    “我糊了！”

    豫章公主有些新奇。

    还真的让小郎君应了啊？

    昨日的雨下到了半夜才停，第二天早上起床的时候，还能感觉到外面湿润的气息。

    “小囊君~小囊君~”

    萧然刚打完拳，就听到了小公主欢快的声音。

    抬头望去，小公主身后还跟着几个小家伙，还有李丽质。

    “小囊君~”小公主一把扑在萧然的腿上。

    萧然直接弯腰将小丫头抱起，让她坐在自己臂弯上：“兕子今天起得好早。”

    身后的李丽质无奈道：“昨晚我们说去采茶的事情，被这个小家伙听到了，所以今天一大早就来闹我了。”

    萧然哈哈大笑。

    “走吧，咱们先吃饭，吃完饭就去采茶！”

    采茶采的就是去年从山上移栽的茶树，也是昨天那场雨和那杯茶，让萧然想起了雨前龙井这件事，这才决定去采茶。

    小公主听到要吃饭，连忙扑腾着小腿，让萧然抱着自己去吃完。

    吃过早饭之后，萧然一行人就朝着茶树的方向走去。

    茶树离得不远，没过一会就到了。

    豫章公主凑近一株茶树，仔细端详着：“小郎君，这就是去年移植的茶树？长得真好，嫩芽都出来了。”

    看着眼前一片绿色，小公主眼中的疑惑溢了出来。

    “小囊君~介个系叶几鸭~”

    小公主指着一片老了的茶叶说道。

    萧然蹲下身子，指着小公主面前的茶叶说道。

    “对呀，茶叶就是茶树的叶子，我们今天要做的就是将这些叶子摘下来。”

    小公主虽然不知道为什么要采叶子，但这就和她捡石头一样，对小公主来说，这都是一种玩乐。

    于是小公主拿着属于自己的小篮子，随手摘下两三片老茶叶就扔了进去，然后就要接着摘。

    看着她那粗暴的手法，连忙制止道：“兕子，茶不是这么采的。”

    小公主不明所以，“小囊君嗦要介个呀~”

    小公主指着小篮子里面说道。

    萧然先是站起身，将几个小家伙都叫了过来，然后俯身，轻轻捏着一片嫩芽，“你们看，这样绿绿的小芽就是茶叶，我们要把它采下来，而不是那些长得很大的叶子。”

    随后，萧然又说道：“你们看好了，采茶要用‘掐’的手法，不能用指甲掐断，要用指腹轻轻提断。”

    他一边说，一边示范，拇指和食指精准地捏住一芽一叶的嫩尖，轻轻一提，完整的嫩芽便落入掌心。

    他摊开手掌让几个小家伙看清楚，“看，这样不会损伤叶片，茶叶才能保持完整。”

    小公主认真地看着，小嘴微微张开，专注的神情让萧然忍俊不禁。

    “好了，你们也试试看吧。试试看吧。”萧然说道。

    小公主瞬间伸出小手，学着萧然的样子，用拇指和食指去捏一片嫩叶。

    第一次，她的手指滑开了，第二次，她捏住了叶片，但直接扯坏了，第三次，小公主屏住呼吸，小心翼翼捏住一片嫩芽的底部，轻轻一提。

    “小囊君！尼快康鸭~窝系不系很腻害~”小公主兴奋地举起手中那片嫩绿的茶叶，小脸红扑扑的。

    萧然接过那片茶叶仔细查看，虽然手法还有些生涩，边缘略有压痕，但大体完整。

    “兕子真聪明，一次就学会了！”萧然从来不吝啬自己的夸奖。

    兕子得到表扬，眼睛笑成了月牙，小心翼翼地将那片茶叶放进自己的小竹篮里，仿佛放进去的是希世珍宝。

    随后，几个小家伙也四散开来，去采茶了，李丽质和豫章公主还有张二丫也相约着结伴去了一个方向采茶，原地瞬间只留下了萧然自己。

    萧然无奈的摇头笑了笑，自己也拿起了竹篮。

    茶园里安静下来，只偶尔听见几声鸟鸣和清脆的采茶声，阳光透过稀疏的云层洒下，在嫩绿的茶树上投下斑驳光影。

    小公主采了三四片叶子后，渐渐找到了手感，虽然动作还很慢，但每一片都采得认真。

    每采下一片，她都要仔细端详一会儿，再轻轻放进篮子里，那副专注的模样让萧人中柔软。

    过了约莫一刻钟，小公主的小篮子里已经铺了一小层嫩芽，她捧着篮子，摇摇晃晃走到萧然身边：“小囊君~尼康鸭~”

    萧然停下手中的动作，看向她的篮子，嫩绿的茶叶整齐地躺着，虽然数量不多，但几乎没有破损的。

    “兕子采得真好！”萧然真心实意地夸奖。

    “你看，每一片都很完整，比我第一次采茶时强多了。”

    小公主听到夸奖，开心地原地转了个圈，头上的小揪揪随着她的动作一晃一晃的：“窝要去采叶几~”

    看着小公主斗志满满的样子，萧然心头一软，笑道：“好，不过累了要告诉我哦。”

    “嗯哒嗯哒~”小公主又颠颠地跑回刚才那株茶树旁，踮着脚继续她的“工作”。

    日头渐高，茶园里的温度也升高了，萧然见几个小家伙的额头都已经开始出汗了，便扬声道：“咱们先去那边歇一会吧。”

    在不远处就有一个凉亭，为的就是用来歇脚。

    萧然几人拿着篮子到了凉亭，几个小家伙也过来了。

    萧然看了看，发现她们采的还不少。

    “这些茶叶差不多也够了，一会咱们回去吃个午饭，然后炒茶！”

    说到炒茶，李丽质捂着嘴笑道：“还记得去年小郎君对自己炒的茶很不满意。”

    萧然点点头，“去年到底是第一次，现在应该不会那么生疏了。”

    随后，萧然弯腰问小公主：“兕子玩够了吗？饿不饿？”

    小公主其实没玩够，但是她的肚子确实有点饿了，于是捂着自己的小肚子说道：“窝饿啦~”

    于是众人在凉亭里面休息了一会之后，便回家了。

    回到家里，先吃了个午饭，然后萧然就准备炒茶了。

    小公主提着自己的那个小篮子，举得高高的。

    “小囊君~用窝哒鸭~”

    看着小公主积极的样子，萧然笑了。

    就在她们回来的路上，小公主问了许多和茶有关的问题，还问萧然什么是炒茶，为什么要炒茶，茶有什么用。

    虽然家里平常也会喝茶，但是对于小公主来说，茶水一点都不像蜂蜜水那样甜滋滋的，所以小公主不喜欢。

    萧然给小公主说茶叶的时候，就说到了茶叶鸡，听的小公主的口水都要留下来了，所以现在才这么积极。

    萧然笑着接过小公主的篮子。

    “好，就先用我们兕子采的茶叶炒，炒出来给兕子做茶叶鸡吃。”

    小公主连忙点头。

    “对鸭对鸭~七鸡~”

    在萧然他们吃饭的时候，茶叶已经被家中的下人分拣好了，质量相同的放在一起。

    只有几个小家伙的篮子没动，因为太少了，而且质量也差不多。

    此时萧然先将小公主篮子里面的茶叶倒进了锅里，当然，这么一点点肯定是不行的，于是城阳小公主、高阳小公主、三娘、阎瑶还有狄仁杰的茶叶都进了锅。

    从茶叶进锅的那一刻起，小公主就直勾勾的盯着锅里，仿佛下一刻茶叶就会好，她就可以吃上茶叶鸡了一样。

    看着小公主眼巴巴的看着这边，萧然瞬间知道了小公主的想法，无奈又好笑的冲着李丽质说道：“五娘，你带着兕子离远点，一会这边会很热，对了，给兕子拿点山楂糕吧，我看她都快直接进锅吃茶叶了。”

    李丽质看着小公主的样子也笑得不行，随后按照萧然说的，带着小公主后退了一些，然后说道：“兕子先吃点山楂糕，你看着茶叶，茶叶也不会立刻就好的。”

    豫章公主在一旁点头，伸出手捏了捏小公主的脸，道：“对啊，小馋猫，先吃点山楂糕吧。”

    有了吃的，小公主笑眯眯的啃着山楂糕。

    此时萧然已经开始了翻炒，随着几下翻炒，茶叶的清香味瞬间溢了出来。

    炒茶第一步叫‘杀青’，就是用高温破坏茶叶中的酶活性，防止发酵。

    杀青后叶子会变软，颜色也会变深，火候很关键，不够的话茶叶会发红发酵，过了又会焦苦，所以想要炒好茶，是一件很难的事情。

    萧然也不指望自己能炒的和那些炒茶大师一样，只要别再有焦了的他就满足了。

    随着一阵阵的翻炒，“杀青”结束了。

    随后，萧然迅速将茶叶取出，放在竹匾上摊凉。

    这个时候，萧然伸出手招呼几个小家伙过来。

    “你们谁要和我一起来啊？”

    虽然还不知道要干什么，但是几个小家伙对此都很感兴趣，非常积极。

    萧然取了一小部分茶叶在手心，轻轻揉捻，然后说道：“这一步叫做‘揉捻’，是为了让茶叶成形，挤出茶汁，要轻柔，不能把茶叶揉碎了。”

    几个小家伙学着萧然的样子，小心翼翼的揉着茶叶。

    揉捻完成后，萧然再次将茶叶放回锅中。

    这是最后一步，叫做干燥，这一步要慢火细烘，把茶叶中的水分完全去除，同时也能形成特有的香气。

    这一次的火比之前小了许多，萧然的动作也变得更轻。

    随着时间的流逝，茶香渐渐变化，从最初的青草香转为一种清雅的干香，沁人心脾。

    “好香啊！”豫章公主深吸一口气。

    李丽质也点点头，“感觉比去年的要香好多！”

    炒茶烤的是经验，但是萧然没有经验，所以只能靠直觉。(本章完)


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