第341章  我觉得你们应该好好管管周砚（感谢「一不小心溅到你」盟主！）

    周砚眼睛一亮，这卖相，这鉴定结果，第一回做毛血旺，还不错！

    「瞧著有模有样的，感觉比我师父做的好吃。」阿伟嘀咕道。

    「阿伟，油渣莲白交给你了。」周砚和阿伟说道。

    「要得。」阿伟应了一声，将就著锅里的底油，开始炒菜。

    周砚吆喝了一声，嬢嬢们开始走菜。

    等阿伟把油渣莲白炒好出锅，三桌人已经坐好等著开饭。

    毛血旺一上桌，就成了众人目光的焦点。

    毛肚和血旺在裹上了红亮滚烫的汤汁，干辣椒段被热油激得焦香微红，蒜末葱花变得金黄，白芝麻和花椒点缀其间。

    「哎哟！这个毛血旺看著好安逸！毛肚把盆盆都快盖满了！」周清赞叹道。

    「还是要自己家里煮的毛血旺巴适！上回在自贡买牛，那东家带我们在饭店吃过一回，毛肚都是论根根数的，城里人当宝贝呢。」周泽点头道。

    周砚招呼道：「开饭吧，今天晚上吃的简单点。」

    众人应了一声，纷纷动筷。

    「我来尝尝周师做的毛血旺如何。」阿伟迫不及待地夹了一块毛肚喂到嘴里O

    麻辣当先舌尖上炸开，香味尤其突出，牛油、酱香和各种香料混合在一起，浓骨汤的鲜香渗入其中，形成了层次感相当强烈的醇厚滋味。

    毛肚爽脆弹牙的口感，嚼起来还有喀嚓声。

    爽！

    「味道好正！汤味香辣浓郁，毛肚鲜爽脆弹，吃起来太爽了。」阿伟一边夹黄喉，一边给周砚称赞道。

    毛肚和黄喉足够新鲜，烫的时间恰到好处，才能保证如此脆爽的口感。

    「这个毛血旺和肥肠血旺是完全不同的感觉，味道更浓烈，血旺滑嫩，入口即化，吸饱汤汁，麻辣鲜香烫做的相当极致。」林志强连连点头，赞不绝口。

    周砚听得嘴角上扬，也是动筷尝了尝。

    毛肚入口，麻辣鲜香是做到了，牛油炒料确实香，比猪油更为醇厚的脂香，配上豆瓣、干辣椒和花椒、香料，味道不比火锅底料差。

    脆爽口感是基本操作，跷脚牛肉也要烫毛肚，火候把控对他来说不是难事。

    血旺口感嫩滑，冬笋麻辣鲜爽，咸香适口，相当下饭。

    筷子从盆边沿往下探去，夹起一筷子豆芽，吸饱肉汤的豆芽，清脆爽口，解腻增香。

    这份毛血旺确实不错。

    毛血旺得到了大家的一致认可，老太太卤的牛肠和牛肉同样大受欢迎。

    牛肠比起肥肠稍厚，老卤水浸透牛肠，口感软糯，卤香浓郁，越嚼越香。

    卤牛肉就不用多说了，老太太稳定发挥，丝毫不比周砚卤的差。

    晚上的菜虽简单，但大家围坐在一起边吃边聊，倒也温馨热闹。

    「奶奶，你做的香肠好好吃啊，没那么辣味，但特别香，有种吃火腿的感觉。」夏瑶吃了一片香肠，看著老太太说道。

    香肠切的薄片，三肥七瘦，虽然是去年年底做的，切开之后依然非常紧实，花纹如大理石般漂亮。

    夏瑶尝了一片，火腿的脂香夹杂著柏树枝叶熏烤的淡淡香气，辣味较淡，无论是口感还是味道，都比她之前吃过的香肠更美味。

    「嗯，奶奶做的香肠是好吃，比我妈做的更香。」宋婉清跟著道。

    老太太听了乐呵呵的，开口道：「我还有不少哦，等会你们一人带两根回去，就这样蒸熟切片就能吃，炒饭、炒菜也安逸得很，切点进去比鲜肉炒的更香。」

    吃过晚饭，天还没黑。

    老太太让周砚去把房梁上挂著的香肠和腊肉取下来，给夏瑶、宋婉清、陈月月和林志强他们装上，一人两截香肠，一块腊肉。

    到了年底，老太太的存货也不多了。

    除了腊肉香肠，把他们带来的布包里的干桂圆、红枣拿出来，装满萝卜、红苕。

    「下回又来耍哈。」老太太让周砚把一个大南瓜塞到林志强的车篮子里，笑著说道。

    「张嬢嬢，这连吃带拿的，我们实在有些不好意思了。」孟安荷手里捧著她的宝贝盖碗，笑著说道。

    老太太过于热情，让她有种回娘家的感觉，每次回娘家，她妈总能用各种吃的把她的包塞的满满当当。

    老太太温声道：「乖乖，都是些地里长的东西，有啥子不好意思的嘛，我还喝了你给我泡的茶呢，下回又来哈。」

    「好。」孟安荷点头，鼻头一酸，突然有点想妈妈了。

    「奶奶，那我们也走了。」宋婉清的按著挎包，她的包里也装了一只漂亮的碗，老太太让她和陈月月也选了瓷器，她选了个饭碗，陈月月选了个主人杯，都相当喜欢。

    「好，让明明把你和月月送到家。」老太太笑著点头，又跟周明叮嘱了几句。

    「奶奶，再见。」夏瑶抱著老太太送她的那套丝绸四件套和老太太道别，众人骑上车走了。

    「锅锅，今天好好耍哦！！我们下个星期又回来杀猪嘛~~」周沫沫坐在前杠，回头冲著周砚说道。  

    「我们家哪有那么多猪好杀嘛，还有一头要留著过年当年猪。」周砚笑著道。

    小家伙认真想了想：「那————那就杀奶奶家的，杀大爷家的嘛。」

    「有道理，下回还带你回去按猪。」周砚点头。

    「不得行，我不得行。」小家伙脑袋摇的跟拨浪鼓一样，目光看向了阿伟：「喊阿伟去按！他超级厉害的~~」

    阿伟骑著车，载著林秉文和林景行兄弟俩跟在后边不远，闻声笑了，带著几分得意道：「说得对，没有我阿伟按不住的猪！」

    「阿伟哥超厉害的！」

    「阿伟哥能不能教教我？」

    林秉文和林景行兄弟俩情绪价值拉满，一口一个阿伟哥，把阿伟喊爽了。

    周砚和夏瑶闻言，想起早上阿伟锁喉按猪的一幕，都忍不住笑了。

    到了镇上，周明和宋婉清、陈月月趁著天还没黑往嘉州走了，他要负责把两人安全送回家。

    学校上个星期给他把宿舍落实好了，今晚他就可以留在嘉州不用回来。

    众人在家属院门口停了一下，林秉文和林景行从阿伟车上下来，打了招呼，便先跑上楼去了。

    「周砚，这杀猪宴太有意思了，下回还有这种活动，你一定喊我。我这个人脸皮厚，喊了我就要去。」林志强看著周砚说道。

    「好，下回要是再杀猪，还喊林叔。」周砚笑著点头。

    「小姨，这腊肉和香肠，就放你那吧，下回我过来吃，我宿舍没地方煮。」夏瑶下车，把车篮子里老太太给他的腊肉和香肠提给了孟安荷。

    「行，蒸个香肠我应该是没问题的。」孟安荷信心满满的点头。

    众人分开，夏瑶跟周砚道：「要不要去散会步？我感觉晚上吃的有点多。」

    「对哦，我觉得我吃的也有点多，一起去走会好。」阿伟跟著点头。

    「走，我们回去下棋，昨天一人赢了两把，还没有分出胜负来。」老周同志拉著阿伟走了。

    「啊？」阿伟还有点懵。

    「我也————」周沫沫刚开口。

    「你也该回去教我写作业了，我还有几个算术题要请教小周老师呢。」赵铁英把她拎走了。

    「好嘛~好嘛~真是拿你没办法。」周沫沫点著脑袋。

    众人都走了，周砚和夏瑶对了一下眼神，都忍不住笑了。

    夏瑶把老太太送的丝绸四件套送回了宿舍，她可小心了，生怕放在门卫室弄脏了。

    周砚把车停在门卫室旁，锁在一棵树上。

    「小伙子可以哦，找了个这么个人美心善的女朋友。」门卫是个胖嬢嬢，刚吃了饭在宿舍楼下溜达，瞧见周砚笑盈盈道。

    这段时间周砚天天来找夏瑶跑步，早就混眼熟了。

    夏瑶不光长得漂亮，还特别有礼貌，进出都会跟她打招呼，上回还给她送了一盒糖，她两个孙子可乐坏了。

    周砚正想著怎么接话。

    夏瑶下楼来了，笑著跟胖嬢嬢打招呼：「黄嬢嬢好。」

    「好，你们散步去吧，自行车我给你看著。」黄嬢嬢笑眯眯的点头。

    「谢谢嬢嬢。」周砚说了一声，和夏瑶往河堤走去。

    「真好，郎才女貌的，站在一起看著就养眼。」黄嬢嬢看著两人的背影，笑著嘀咕道。

    「黄嬢嬢跟你说什么呢？」夏瑶好奇问道。

    「她说我命好，找了个人美心善的女朋友。」周砚看著她道。

    「啊？」夏瑶愣了一下，但却没有移开目光，仰著脸看著周砚，「那————那你怎么说的？」

    说完，俏脸上多了一抹红霞。

    遭了————

    怎么就问出口了！

    「我还没说呢，你就下来了。」周砚说道。

    夏瑶闻言松了口气，连忙把话题转开：「那我们走吧，我想去石板桥逛一下。」

    「好。」周砚笑著点头，跟上夏瑶的脚步。

    「今天好开心啊，我还是第一次参加川渝这边的杀猪宴，感觉好热闹，好欢乐。而且，杀猪宴也很好吃。」

    「奶奶收藏了好多瓷器和丝绸被套，她的审美真的好棒，东西都特别精美漂亮。」

    「奶奶真的好大方，明明都是她非常珍视宝贝的藏品，却打开柜子让我们自己随便挑选，然后毫不犹豫地送给我们。」

    夏瑶脚步轻盈，脸上带著盈盈笑意，看得出来她确实很开心。

    周砚跟在她身侧，嘴角也不禁上扬。

    人前端庄秀美的她，在他面前时常会露出少女感满满的一面，鲜活而美好。

    「今天看了好多民国时期的嘉州丝绸制品，和我原本想像的不太一样，色彩、图案都很大气，实物的震撼远超文字的记载，我感觉脑子里多了很多灵感，今晚回去我要把草图都画出来，可以做嘉定大绸的夏天系列。」夏瑶说到设计，声音随之抬高了几分。

    周砚看著她眼里闪烁的光芒，感觉她整个人都在发光。

    果然，在自己领域闪闪发光的模样，最是美丽。

    「你明年几月份去香江上班？」周砚问道。

    夏瑶不假思索道：「我打算这个学期把毕业设计完成，选题我已经定了，就做嘉定大绸系列，品牌设计和产品设计相结合，符合我们专业的要求。  

    而且回去之前我能拿到样品，还有纺织厂这边开具的相关证明资料，回到学校后再把论文写了，后边根据导师的指导去做一些修改就可以了。

    我打算年后早一些去香江实习，积累经验，尽快让自己成长为够独当一面的设计师。

    这样————」

    夏瑶看著周砚，又把后边的话咽了回去。

    「挺好的，立诚集团这样的大公司，能够学到不少东西。」周砚点头，夏瑶确实是一个很有规划性的人，已经把毕业的事情安排的明明白白，这点倒是和他有点像。

    两人沿著河堤走到了石板桥。

    桥上的风有点大，听著流水冲刷石墩的哗哗声，夏瑶下意识的往周砚身边靠了靠。

    一只温暖的大手握住了她的手，把她往身边带了带。

    周砚低头温声道：「不用怕，我在。」

    「嗯。」夏瑶的耳根染上了一抹绯色，但心一下子就安定了。

    冬天的风有点冷，可他的手格外暖和。

    周砚牵著她走过石板桥，聊著之前汪遇和邱小姐走过石板桥后，相隔半米坐在树下闲聊的事。

    「汪大爷和邱小姐的感情是克制而庄重的，历经岁月的洗礼和沉淀，宁静而美好。」夏瑶抬头看著周砚，「你说，等我们八十岁的时候，还能这样走过石板桥吗？」

    「能。」周砚垂眸看著她，微微点头。

    夏瑶笑了，笑得格外明媚，看著清澈的河水拍打岸边，突然觉得一切都是如此的美好。

    周砚把夏瑶送回了宿舍楼下才松开手。

    「那我先上去了。」夏瑶看著他说道。

    「嗯，我看著你宿舍灯亮了我再走。」周砚点头。

    「好。」夏瑶转身往楼梯口走去。

    「夏瑶。」

    「嗯？」夏瑶回头看他。

    「你————今天很漂亮。」周砚说道。

    「谢谢，你也很帅。」夏瑶微微点头，转身上楼的时候，笑容已经从嘴角绽放，脚步都随之轻盈了几分。

    周砚看著她的背影消失在楼梯口，抬手拍了拍自己的嘴。

    死嘴！

    怎么就说不出来呢！

    三楼宿舍的灯亮了，周砚跨上自行车往饭店的方向慢慢骑去。

    夏瑶站在窗口，看著他的身影消失在黑暗中，嘴角带著笑，脸蛋有点发烫。

    他刚刚想说什么？

    怎么到了嘴边又改了？

    有点呆，又有点可爱是怎么回事？

    周砚回了饭店。

    周沫沫正在教赵嬢嬢写作业。

    老周同志和阿伟在隔壁店面最角落那张桌子下象棋，压低了声音，杀的难解难分。

    「将军！我赢了！」阿伟把车往前一送，吃掉老周同志的马，兴奋道。

    「再来一把！再来一把！七局四胜。」老周同志一脸不服气道。

    「嘘！不许吵！铁英本来就算不好，你们一吵更算不出来了。」周沫沫跑过来，小手叉腰，奶声奶气地说道。

    「哦————」

    「不喊了。」

    阿伟和老周同志连遍点头，坐回去摆棋。

    周砚进门来，刚好瞧见这一幕，忍不住想笑。

    不难看出，他们是被撑过去丼。

    丕对，谁教写作业不疯啊。

    小周老师丕是有脾气的。

    「哪个说？成了吗？」瞧见周砚进门来，赵嬢嬢丼算数丕不做了，关切问道。

    老周同志和阿伟把棋一放，跟著凑到了门口来瞧著周砚。

    「我洗澡去了。」周砚把车一停，头也不回地上楼拿衣服去了。

    「我看多半是成了。」老周同志说道，「年轻人面皮薄，不好意思说。」

    「这事还有怀疑吗？你看看他们那眼神哦，都快拉丝了。哪个城里来井大学生穿丼那么漂亮，愿意往厨房钻啊？你看周砚吃饭还给她夹菜，好殷勤哦，他们肯定有事。」阿伟一脸认真地建伶道：「周叔，赵嬢嬢，我觉得你们应该好好管管周砚，他们还没到结婚年龄，国家不同意他们这样子，我看了心头不舒服。」

    「阿伟，没得事，等会下了棋早点睡，睡戳了就没事了。」老周同志宽慰道。

    赵嬢嬢丕宽慰道：「阿伟，你放心，以后嬢嬢帮你注意到，我们饭店来来去去那么多纺织厂丼年轻董娘，肯定能给你找一个合适丼媳妇。」

    「谢谢嬢嬢啊。」阿伟大为感动，然后拉著老周同志走了：「走！周叔，再来，你要是再输，你晚上怕是睡不戳。」

    周砚洗了澡出来，把明天井采购单列出来。

    明天除了正常营业之外，还额外接了宋碍井包席订单。

    穴鲤老周同志已经提前找人订好了，在买鱼这方面，老周同志井人脉比他更宽。

    熟能生巧这事吧，放在各个领域都是成立丼。

    明天还得买一只嫩鸡。

    鸡胸肉用来做雪花鸡淖，剩下丼鸡肉可以做一个芋儿儿鸡，明天他们自己当晚上丼工作伙正合适。

    伙食这一块，周二娃饭店在整个嘉州地区井饭店应该都是糖一档井。

    明天下午，他准备抽空去一趟图乱馆，找汪大爷重新借两本乱，顺便找情乱老王子取取经。

    整个苏稽，他只信汪大爷。

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