第50章 茶杯
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周明放下茶杯,挽起衬衫的袖子,走到厨房,系上苏晚递过来的黑色围裙,瞬间有了大厨的架势。他先看了看案板上的食材,点点头:“晚晚备菜的手艺越来越好了,切得均匀,腌制得也到位。”说着,他打开燃气灶,大火烧热锅,倒入适量的菜籽油,油热后,先把腌制好的黄牛肉片倒进去,快速翻炒,牛肉片在锅里滋滋作响,瞬间变色,散发出浓郁的肉香。
周明的动作行云流水,手腕翻转间,锅铲与铁锅碰撞出清脆的声响,他加入葱姜蒜爆香,再放入青红椒丝、香菇丁,翻炒均匀,淋上少许生抽、蚝油,最后撒上一把香菜,小炒黄牛肉码子就做好了,红的辣椒、绿的香菜、褐的香菇、嫩的牛肉,色彩鲜亮,香气扑鼻。
紧接着,他又炒了香菇鸡丁码子,鸡肉鲜嫩,香菇醇厚,搭配着浓郁的卤汁,味道更是一绝。两个码子炒好,分别盛在两个大瓷碗里,放在餐桌中央,香气瞬间弥漫了整个屋子,勾得人食指大动。
“姐夫,你这手艺也太绝了,光闻着就流口水。”路知晓凑过去,忍不住赞叹道。
“那是,你姐夫可是大酒店的主厨,这点小事不在话下。”苏晚笑着,眼里满是骄傲。
苏建国也凑过来,看着碗里的码子,连连点头:“香,真香,比外面饭店的还好吃,今天咱们有口福了。”
周明擦了擦手,笑着说:“好了,码子搞定,现在该煮米粉了,知晓,你把米粉倒出来,晚晚,你去烧骨汤,爸,您把碗都摆到餐桌旁,咱们分工合作,很快就能开吃了。”
一家人立刻行动起来,路知晓把鲜米粉分成几份,放进沸水里焯烫,去除多余的淀粉,让米粉更筋道;苏晚把李叔给的骨汤倒进大锅里,加热煮沸,又加了少许盐和胡椒粉调味;苏建国把摆好的碗筷一一分到每个人面前,又往每个碗里舀了一勺滚烫的骨汤,等着米粉下锅。
周明站在一旁,看着一家人忙碌的身影,脸上满是温柔的笑意。他拿起锅铲,帮着路知晓把焯好的米粉捞进碗里,又分别舀上小炒黄牛肉码子和香菇鸡丁码子,撒上一把切碎的香菜和葱花,最后淋上一勺秘制辣椒油,一碗热气腾腾、香气四溢的湖南米粉就做好了。
一碗、两碗、三碗、四碗、五碗,五碗米粉整整齐齐地摆在餐桌上,雪白的米粉浸在奶白的骨汤里,上面铺着红亮的牛肉、鲜嫩的鸡丁,点缀着翠绿的香菜和葱花,辣椒油的香气混合着骨汤的鲜醇,在晨光里飘散开,成了这个清晨最动人的味道。
“开饭啦!”苏建国率先坐下,拿起筷子,笑着招呼大家,“快吃,趁热吃,凉了就不好吃了。”
一家人围坐在餐桌旁,拿起筷子,迫不及待地尝了起来。路知晓先喝了一口骨汤,鲜醇的味道在舌尖化开,暖乎乎的汤顺着喉咙滑下去,瞬间驱散了清晨的寒意。他夹起一筷子米粉,筋道爽滑,裹着浓郁的码子汤汁,一口下去,鲜、香、辣、醇,各种味道在嘴里交织,满足感油然而生。
苏晚小口吃着米粉,看着身边的家人,脸上满是幸福的笑意。她夹了一块牛肉,放进苏建国的碗里:“爸,您多吃点,姐夫炒的牛肉特别嫩。”
苏建国笑着点头,把牛肉放进嘴里,慢慢咀嚼着,眼里满是欣慰:“好吃,晚晚的码子备得好,明儿炒得好,知晓买的米粉也好,一家人一起做的早餐,就是不一样。”
周明也笑着说:“一家人在一起,吃什么都香,以后周末咱们常这样,一起做早餐,热热闹闹的,比什么都强。”
路知晓看着眼前的场景,心里满是感动。晨光透过窗户洒进来,落在餐桌上,落在每个人的笑脸上,米粉的香气萦绕在鼻尖,家人的欢声笑语回荡在耳边,没有轰轰烈烈的大事,只有柴米油盐的平淡,却藏着最珍贵的幸福。
他想起平日里忙碌的生活,早出晚归,很少有这样的时间,和家人一起慢悠悠地做一顿早餐,一起分享一碗热乎的米粉。原来幸福从来都不是遥不可及的奢望,而是藏在这些细碎的日常里,藏在一家人齐心协力的陪伴里,藏在晨光里的这一碗米粉香里。
苏晚看着路知晓发呆,用筷子轻轻碰了碰他的碗:“快吃啊,米粉要坨了,想什么呢?”
路知晓回过神,笑着摇了摇头:“没想什么,就是觉得,能和你们一起吃早餐,真好。”
苏晚的脸颊微微泛红,低头吃着米粉,嘴角却忍不住上扬。苏建国和周明相视一笑,都没有说话,只是默默地往彼此的碗里夹着码子,把这份温暖的心意,藏在一碗碗米粉里。
窗外的阳光越来越亮,晨雾彻底散去,老小区里传来阵阵欢声笑语,楼下的早餐店也热闹起来,豆浆、油条、包子的香气,和路知晓家的米粉香交织在一起,汇成了人间最动人的烟火气。一家人围坐在餐桌旁,慢慢吃着米粉,聊着家常,从小区里的趣事,到工作上的琐事,从孩子的学习,到老人的健康,话语琐碎,却满是温情。
一碗米粉吃完,每个人的额头都渗出了细密的汗珠,心里却暖烘烘的。苏建国起身收拾碗筷,苏晚和路知晓抢着帮忙,周明则在一旁擦着餐桌,一家人依旧分工合作,有条不紊。厨房里的水流声,碗筷碰撞的清脆声响,家人的轻声交谈,交织成一首温柔的晨曲,在老小区的晨光里,久久回荡。
路知晓站在厨房门口,看着忙碌的家人,看着窗外明媚的阳光,心里满是安稳与幸福。他知道,这样的清晨,这样的一碗米粉,这样的一家人,就是他此生最珍贵的财富。生活的美好,从来都不在于轰轰烈烈的瞬间,而在于这些细水长流的陪伴,在于一家人齐心协力的温暖,在于晨光里,那一碗永远热气腾腾的米粉香。
收拾完厨房,一家人坐在客厅的沙发上,喝着热茶,聊着天。苏建国打开电视,放着轻松的戏曲节目,周明和路知晓聊着厨艺和工作,苏晚则在一旁剥着橘子,把剥好的橘瓣一一分给大家。阳光透过窗户,洒在每个人的身上,温暖而柔和,时光仿佛在这一刻慢了下来,温柔得让人舍不得打扰。
路知晓拿起一块橘子,放进嘴里,清甜的汁水在舌尖化开,他看着身边的家人,看着他们脸上的笑容,心里默默想着,往后的每一个周末,都要这样,和家人一起,做一顿热乎的早餐,守着这份平淡的幸福,直到岁月悠长,直到白发苍苍。
晨光渐暖,米粉的香气渐渐散去,可那份藏在烟火里的温情,却永远留在了这个清晨,留在了路知晓一家的心里,成为岁月里最温暖的印记,在往后的每一个平凡日子里,都能想起,那个清晨,一家人齐心协力,煮出的一碗碗热乎米粉,和那份永不褪色的爱与陪伴。
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