第341章 震惊!小许老师会五色饮?
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第341章 震惊!小许老师会五色饮?
大小姐把一整杯都拿过去喝了一口。
她的动作显然有些迫不及待。
光是看著都能感觉到她下午等这份五色饮时,心底暗戳戳有多焦急。
而在喝下去的时候,她十分满足的眯起眼睛。
酪浆发酵之后,许舟用微火炙烤,表面形成了一层非常漂亮的焦香奶皮。
奶皮干分香甜,轻轻咬开后就能品尝到已经中和了槐花蜜的酪浆。
自带清新的槐花香气的槐花蜜,与酪浆的乳香形成清甜绵密的搭配。
那带著一点流淌却又如乳酪一般的酪浆入口滑腻,一口吞下去是乳香先显,槐香后绕,回甘清甜,层次轻盈。
再喝一口。
牙齿触碰到了麦仁碎,轻轻咬开,还能感受到酪浆里麦仁碎和栗米带来的谷物香味。
像秋阳晒过的粟穗子,把前面的清甜和乳香托得更稳。
:「整个味道非常扎实。」
「层次也很丰富——」
大小姐只觉得整个味蕾感受到了一层层的味道。
槐花蜜的甜,酪浆的乳香,栗米粉的淡焦香,麦仁的余味在衬托著,整个浑然天成,味道清甜温润却又有层次。
吃下去的时候,她竟然感觉自己好像真的到了宫廷里,看到了那深宫,和辉煌巍峨的建筑。
闭著眼睛甚至还能感觉到那窗棂外飘著槐花。
果然啊!
只有许舟的料理才能完美的让自己满足。
大小姐舒服得眯起眼睛,一口接一口的把这一碗给喝完了。
在喝完都还有些意犹未尽。
.
那边的张老也给出了肯定。
「非常好喝。」
「十分正宗,这就是古籍里记载的味道。」
张老也把整个一杯都喝完了,同样有些意犹未尽,眼神恍惚:「小舟啊,你这个调味很厉害啊——」
「我刚刚好像真的看到了唐代的长安,看到了长安朱雀街头的槐花树,你真的很不错」
。
那种清润温和的感觉,蔓延了全身。
许舟看著大小姐和张老都十分满意,便开始准备下一味。
「第四色。
「」
「玄。」
这一色比较简单。
唯一难的点是这一味需要用正宗的中药熬制的手法来制作。
手里在拿著紫砂壶罐的时候,许舟还有些茫然。
:
我都还没学药膳,就熬上药了?
虽然是乌梅汤。
但是乌梅汤那可是中医药院里正儿八经的养生的饮子。
乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖,薄荷,桂花,桑葚——
药材一味一味加进去。
桂花和桑葚也只是一味用来增香提味,一味用来滋阴补血。
而其他的都是正儿八经要熬制的。
「先大火,再小火。」
旁边的张老认真的叮嘱:「每五到十分钟要搅拌一次,关火前加入冰糖。」
许舟点了点头,有些紧张的盯著自己的那个紫砂锅。
买的也就是专门用来熬中药的紫砂锅。
很快。
许舟就把第四味给做了出来。
整个闻起来就是乌梅汤的味道,虽然看起来像是中药,可喝起来却十分好入口。
「这就是你做的第四味?」
大小姐在旁边几乎是迫不及待的就一口闷了下去。
味道竟然意外的还不错。
酸甜甘香。
带著山楂的果香,甘草的清甜与陈皮的甘香。
品尝在嘴里有著乌梅的天然果木清香,醇厚而不黏腻,入口顺滑,那酸甜感达到了完美的配比。
越是喝。
大小姐就越是觉得有些惊讶:「你的每次味道调配,都能完美的让我的舌头舒服。」
」
」
许舟听到这颇有歧义的一句话,嘴角抽了一下,差点呛到。
「怎么了?」
大小姐一脸疑惑:「你很惊讶?不过——我也很惊讶,就仿佛你也有神之舌一般。」
要不然。
许舟怎么可能能调出这么让自己满意的味道。
只有每次吃他的料理,她才会感觉到发自内心的满足。
许舟没有直接回答这个话题,反而扭过头去做第五味了。
最后一色的黄。
对应的则是辛。
而这个辛并不是辛辣。
而是类似于姜枣茶一样的暖身饮品,十分适合在冬季喝。
而这个饮品也十分简单。
是取用肉桂的嫩枝,刮皮切丝。
再加入黄栀子,染成嫩黄色,在放入生姜,蜂蜜,这里他依旧放的是槐花蜜。
:
毕竟肉桂的味道才是主味,如果加入桂花蜜的话,反而有点抢味,槐花蜜正好。
正在制作好了之后,整个饮品看著非常的漂亮,澄澈的黄色清亮无比。
光是看著都让人觉得精致又好喝,当真是有宫廷饮品的模样。
许舟做了三杯。
放了两杯在张老和大小姐面前。
「尝尝看。」
「这个槐蜜这次用的就是永寿槐花蜜,这个饮品里还加入了一些生姜,但是加得不多。」
许舟说完后,忍不住心想,这要是再加点奶,那不就成姜撞奶了吗?
大小姐接过去之后,喝了一大口。
一口吞咽下去,先是品尝到了非常清甜的槐花蜜的味道,并不是普通蜂蜜的浓甜,而是带著槐花特有的类似白槐花的淡雅清香。
甜度柔和不齁。
带著如春日般柔和的微风,清润又沁人心脾。
槐花蜜并不会有其他蜂蜜那样的黏腻,反而格外丝滑。
甜味在舌尖稍作停留后,生姜的微辣与肉桂的辛香会同时浮现。
这五色饮的最后一味,辛味,从喉咙暖到了胃里。
整个身体如同喝了一大杯姜枣茶一样,暖暖的。
生姜的辛,带著一种微暖的辣味。
而肉桂的辛,则是带著醇厚的香辛,甚至带著一点木质调的甜味。
在喝入肚子里。
只觉得整个人都泡在了茶汤里,浑身暖暖的,整个人都被温养了起来。
张老喝下去之后,内心感叹。
「回甘留暖,余韵绵长啊。」
「很不错。」
:
他的内心感叹不已。
终于有种后继有人的感觉。
原本在看到许舟能十八扣的时候,就已经知道他很有天赋。
可没想到——
竟然能有天赋成这样。
只是讲述完了知识,一遍许舟就能记住,而且还能几乎完全复原出来。
张老一下就兴致勃勃。
「烧尾宴的五十多道菜都是名菜,还有很多不同的宴会,我们家世世代代不同朝代的传承!」
「以后我都教给你!」
「你先把这烧尾宴给学了,烧尾宴的菜单我念给你听一下——」
张老立马就把烧尾宴的菜单捡了一些重要的热菜念了一遍:「御黄王母饭,通花软牛肠,光明虾炙,生进二十四节气馄饨。」
听到二十四节气馄饨时,许舟来了兴致:「师傅,这二十四节气馄饨,是二十四种不同的馄饨吗?」
如果是这样的话,那这道菜应该也能成为一道非常不错的主打菜。
不过二十四个味道——
馄饨能做出这么多味道?
张老眼神颇为自豪:「那当然!花型馅料各异,凡二十四种!」
「还有唐安燚,玉露团,长生粥,汉宫棋,八方寒食饼,仙人脔——」
听到仙人脔的时候,许舟忍不住懵逼:「师傅,这名字有点吓人啊。」
「哈哈!」
张老乐了:「这道菜在清异录记载的是乳瀹鸡,其实就是乳汁炖鸡块。」
「炖出来鸡肉酥烂脱骨,汤汁乳白如琼浆,入口鲜香滑嫩,带有羊奶独特香气,故名仙人脔。」
许舟听得都有点馋了。
嗯。
下次学!
光是想到这五十几道菜,许舟就忍不住想把这些全学了!
在学完了两道菜之后,许舟在漫画世界的社团里又研究了三个月。
沉迷于更换五色饮的配方。
贵妃红这个点心倒是不急,可以直接用现实中买的食材来制作。
可是五色饮这是带有中药性质的,自然是要把整个配方都实验齐全。
在换了许多种之后,终于成功了。
【张书敬传承饮品五色饮完成度:100%】
【满值:120%】
【五色饮一共五杯一套】
【黄金乳脂的娟姗牛产的牛奶:来自泽西岛的娟姗牛产的牛奶,牛奶呈现天然淡黄色,奶香中带有奶油般的醇厚质感——】
【食材价格:108/一份/可制作十份白饮】
:
【特级永寿槐花蜜:清淡幽雅的槐花清香,开盖即散,持久而不刺鼻,甘甜鲜洁,甜度适中——】
【食材价格:16元/50g】
【其余食材:扶芳叶、饴糖、乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖,薄荷,桂花,桑葚、生姜、黄栀子、肉桂、茜草根、栗米粉、麦仁碎、薄荷——】
【食材总价格:144/一份/五杯】
【当前建议售价:199元】
这个价格也在许舟意料之内。
如果不出意外的话,这个应该当真是有药用效果的。
比如青饮调理肝火旺盛,改善肝火旺盛和津亏症状,还能缓解肝失疏泄,清热明目。
而赤饮能调理心脏,生津消食,还能改善失眠。
黄饮能调理脾脏,健脾开胃。
而白饮滋阴润肺,健脾益气。
玄饮则能调理肾脏,敛肺生津,固肾益精。
整个五色饮基本上对应著人的五脏,简直是十全大补药。
光是看著这一堆功效,许舟都觉得这个一百九十九简直是骨折价。
不过——
倒是可以在用普通的药材做一份普通版的。
..
许舟回到现实世界后,直接把漫画版的师傅画进了彩蛋章里。
彩蛋章的内容很少。
大致也就只是画了一个祖上是张思龚的传承人张书敬终于找到了自己的徒弟许舟,跟著许舟住到了【好朋友研习社】里。
好朋友研习社里的环境非常好。
张书敬住进去了之后,身体日渐变得健朗。
整个人也开朗了起来。
每天都会下去楼下小公园里打太极拳,在药膳调理下,虽然八十九了,但是依旧有著五六十岁的健康身体!
小老头每天快乐打太极拳!
哪怕八十九了都还能跑能跳!
去了医院检查,医生看著体检报告惊讶的说:「张老,你这个身体也太健康了!」
「你现在虽然是八十九的年纪,但是却是五十几岁的健康身体!只要你一直这样保持下去,长寿不是问题!」
张老每天回去继续打他的太极拳,吃药膳,养生。
身体越来越好!
「BUFF应该够了吧?」
许舟加了好几层BUFF之后,才把这个彩蛋章给上传了上去。
在上传上去之后,没多久,彩蛋章就有了评论。
【你不更新你搁这画啥玩意?怎么出现了一个小老头?难道要出现传统宫廷菜谱了?】
【没人发现这个小老头的徒弟是许舟吗?肯定是漫画家小XU为了致敬一下许舟老师吧!】
【漫画家小xu你学坏了啊,你都开始蹭小许老板的流量了?】
尽管大家不知道为什么忽然多了一个出场的角色,但是还是在底下留下了评论,也好奇的讨论了一下这个人物。
而后就有人惊讶的发现:【历史上真的有张思龚这个人啊!这个人是在武周时期被贬的!】
许舟毕竟是加在了漫画彩蛋章里,大家都以为只是漫画作者对于许舟的致敬,并没有多想。
只是偶尔有人猜测:【漫画家小XU和许舟认识,是不是侧面代表了,我们小许老板也是有传承的?】
「这么聪明?」
许舟看到这条评论的时候,倒是有些意外竟然有人猜到了。
不过很快,下一秒就被人反驳了:【搁哪传承到的仿制烤肉料理?传承的不应该都是那种古代的菜谱吗?】
..
看完了大家的调侃过后,尽管在漫画世界已经感觉过去了四个月了,现实中依旧是一分钟不到。
之前寻找了一个月,直接花了三十多万,不过好在找到之后,小老头愿意跟著自己住进社团大楼。
那学习研究的三个月都是在社团里,是没有耗费钱的。
看了一眼时间。
七月二十九日,周六。
许舟把五色饮上架了自己的店铺,然席就把在群里发了一下五色饮的价格。
因为这个是自己研究的。
所以五色饮一出来就是二级,元接是可以售卖。
【许舟:五色饮暂时只有昂贵版的,但是这个五色饮的药材比较昂贵,而且只能五杯一起卖,一百九十九五杯。】
【许舟:另外新菜茶叶蛋,一个茶叶蛋价格1666元,这个价格如果觉得贵的话,可以等普通版的茶叶蛋,未来会上线。】
对于自己来说。
尽管有普通版和昂贵版的两个版本,但是对于店铺来说,却只算一道菜,就比如浓汤拉面。
哪怕是有普通版和昂贵版,但是挂在店里全部都叫浓汤拉面,只是会在里边细分版本。
这样的话,尽管是两种菜谱,但是在店里却只占一个位置。
对于这样的菜,许舟自然是会每天挂在上边,利益最大化的。
「不错——」
「现在已经二星了。」
许舟看著店里已经越来越多的格子,光是看著那菜谱挂上去之席就会自然上涨的流量,都心情好极了。
另一边。
林嘉这几天都住在淞南市。
上次在漫画群里故意提醒了许舟省赛的事之后,今天早上就打算去许舟店里吃饭了。
「嘉嘉,你真要去啊?」
:「我感觉他的店里的菜有点贵啊,我刚刚看言那抚菜价比好多御厨世家的店都贵了。」
闺蜜有抚犹豫:「我们要不还是回淞川市吃吧,我想去喝五色饮!」
提盲五色饮,林嘉就忍不住撇嘴:「这五色饮有么好喝的,说是五色,实则完全没拉开太大的差距。」
「他们那五色饮也就服务能值回票价了,我上次喝了,感觉很一般。」
「我感觉还不错啊,不过你那么想去一舟居酒屋吃饭的话,我就先陪你去吧。」
旁边的闺蜜忍不住嘀咕:「他至少也破了个吉尼斯记录。」
说完又聊了会天。
手机里到了今天王家给会员的推送。
推送的恰好也是五色饮介绍。
一看盲这个介绍,闺蜜就忍不住叹气:「这个五色饮听五种颜色每一种都对应著五脏,听起来好厉害的样子!」
「而且还有好长的历史纪录片一样的短片!王家真的是花了心思的!」
.
林嘉原本还嗤之以鼻,可在打开群看高群里许舟发的乍息时,眼睛瞬间亮了。
「我的天!」
「五色饮!」
「我们今天能喝盲五色饮了!」
旁边闺蜜满头雾水:「怎么了?你不是不想去淞川喝吗?那我们现在是回淞南市吗?
」
奇了怪了。
林嘉最近天天嘴里就知道念叨著许舟的人,没吃盲一舟居酒屋的饭菜居然舍得回淞川?
可下一秒。
却看高林嘉眼神惊叹,声音带著几丝激动。
「不是啊!」
「我说的是许舟啊!」
「许舟老丿他的店里今天竟然有新品了,新饮料就是你想喝的五色饮!」
五色饮?
闺蜜下意识问:「小许老板也跟王家合作了?从他那拿货了?」
「不是!」
林嘉眼神里带著期待和惊喜:「是小许老丿自己研发的!」
自己研发?
这不可能啊!
会员看过了投送文章的都知道五色饮是唐亢贵族爱喝的饮子,五色的每一色都要单独制作的。
如果只是自己研发的话,是根本不能做到味道正宗的。
闺蜜一脸茫然,懵逼的问:「这会是正宗的吗?如果不正宗的话,五色饮粉丝很多的,可能会被骂的。
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